食品过了保质期是否还能吃，这是一个让人纠结的问题。

当我们打开食品包装，发现保质期已经过去，心中往往会涌起一丝犹豫。一方面，我们担心食品可能已经变质，对健康造成潜在威胁；另一方面，又觉得扔掉可惜，毕竟它们看起来似乎还没有什么问题。

过期的食品可能会发生一系列变化。它们的外观可能会变得不再新鲜，颜色可能会暗淡，质地可能会变软或变硬。气味也可能会发生改变，散发出异味。这些都是食品变质的迹象，表明其中的营养成分可能已经分解，微生物可能已经开始繁殖。

然而，并不是所有过了保质期的食品都一定不能吃。有一些食品在保质期过了之后，也仍然还可以食用，但需要我们仔细观察和判断。例如，一些干燥的食品，如坚果、饼干等，如果保存得当的话，就可能在过期之后仍然能够保持较

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