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第132章 扩招人手

接下来的两日里,宋芷每日往返县衙与家中,领着五人杀青,炒制,揉捻……

虽然这些工序看似繁琐,但在宋芷的悉心指导下,大家都迅速上手,小半日的功夫,大家便能做的似模似样。

连翘叶在她们的手中逐渐蜕变,从鲜嫩的绿叶变成了清香扑鼻的茶叶。

但在这个过程中,难免会遇到一些制作问题,她都会及时地指出并加以纠正。

比如说,她会详细解释为什么在炒制之前要动手翻动一番叶子,这其实是为了让叶子中的香气能够更好地挥发出来,从而提升茶叶的香气品质。

又比如,为什么在炒制之前需要先蒸一蒸?

一是因为连翘茶与传统的茶叶有所不同,它需要通过提前蒸制来软化叶片,以便于揉捻成型;

二是这样做可以使茶叶在后续的制作过程中保持稳定的品质。

不过,这个蒸制的过程不

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