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我有一辆美食餐车第123节

这点让顾怀山情不自禁的颔首。

岳庭见状好歹没那么紧张,只要他认可刘峰的手艺,那些炒作和造势给刘峰带去的负面影响,他统统可以解释清楚。

精选出来舌前部位,被薄切成05厘米的厚度,舌中部分切成1厘米左右,同时把它们放上烤架。

烤牛舌必须大火猛烤,高温可以迅速锁水锁鲜,还能制造出外皮的焦脆,滋滋啦啦的油脂伴着细密的泡泡游走在舌面,刘峰双手一起翻烤,每一次翻动都赶在汁水即将坠落的前一刻。

利落的翻身带动欲掉不掉的汁水一起翻转,而后稳稳落到翻上来的那一面,高温打开的毛孔瞬间把那滴肉汁吸吮干净,如此反复逼出再反复吸收,方能烤制出外脆里嫩、汁水四溢的顶级口感。

光是这一个动作,就足够让在场的人震惊了。

何慧慧哪怕再不喜这人的做派,也忍不住中肯的评价道

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