随后传菜员又端上来一道素菜，名叫“玉印绿鹦哥”，一块嫩豆腐，旁边有一棵红根翠绿叶的菠菜，用高汤煨制。豆腐好似白玉印章（象征权利），红根好似鸟嘴，翠绿的茎叶好似欲飞的鹦鹉（象征吉祥），大家喝汤吃菜，齐声夸赞此道菜味道清雅，寓意美好。酒过三巡，大家渐渐活络起来，区经理笑着对我说：“李先生是老北京，能不能再给我们讲讲皇帝的故事？”我想起了一个小时候听到的段子，于是慢慢道来：清朝乾隆皇帝和他的满、汉两位大臣，满臣是和珅；汉臣是刘墉，外号刘罗锅，在北海的五龙亭里面乘凉。乾隆皇帝对二人说道：“何为忠臣？”二人齐声回答：“君叫臣死，臣不敢不死。”乾隆说：“那好，刘墉，我让你立刻跳海。”刘墉二话没说，奔着栏杆就去了，往前一扑又回来了。和珅起哄说道：“皇帝，刘墉不忠。”刘墉

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