陆辛夷看了下颜色，感觉应该是一头黄牛“不小心摔死”了。
小炒黄牛肉可是非常不错的。
当下拿刀顺着纹理切了一小部分下来，有了牛肉，剩下的交给管家。
“去筋，就用棒槌之类的东西反复敲打，再加一点虾仁，顺着纹理敲打，一直将这块牛肉捶打成一滩肉泥，如果虾仁多，就把虾仁也仿佛捶打成泥状。”
没有濑尿虾，也做不成撒尿牛丸，就算有她也不会，但牛肉丸也是可以试试的。
她一说完，都不需要管家再吩咐，立刻有人过来照做。
陆辛夷又看了下食材，还有羊肉，猪肉，鸡鸭鱼都有，还有一些陆辛夷都不认识的各种肉类。
经过管家介绍才知道是鹿肉。
“我不会做这个。”陆辛夷道。
管家笑道：“没关系，您只管从这里面挑选您能用得上的食材就行。”
其他的不用她管
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