宛儿终于满足了张老樵的心愿，带他走进了一家开在琉璃厂附近的豆汁店。
昨夜，张老樵又喝多了，用他的话说，他之所以喝多，完全是想第二天来碗豆汁，好看看这豆汁到底有没有养胃、解毒、清火的功效。
如今，一碗灰绿灰绿的豆汁摆在了张老樵的面前。除了这碗豆汁外，还有两个焦圈和一碟苤蓝做的咸菜丝。
“这是何意？”张老樵指着焦圈和咸菜丝问道，“这焦圈我能理解，看着脆脆的，肯定是为了调节口感，可是这咸菜丝是干什么用的？”
“这咸菜丝是专门为喝豆汁之人准备的。”宛儿看着张老樵面前的豆汁，忍不住笑道，“您看，这咸菜丝里有辣椒、有芝麻，是因为这豆汁有点酸，又带点回甘，所以要吃咸菜丝中和一下。这咸菜丝里带着辣，加上芝麻，就是又辣又香。辣和香，再配上这咸菜丝的咸，搭上这
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